Der italienische Verwandte der französischen Crepes heißt Crespella, ist genauso dünn und hell - aber die Füllung macht den Unterschied! Beliebt ist Mozarella, ob mit Tomaten, Pilzen oder Schinken und natürlich gern mit Basilikum als Garnitur. Angelina Giuliano gibt aber auch ein ganz persönliches Rezept an Sie weiter: Sofficette, aus gefüllten Pfannkuchen ausgestochen und dann ausgebacken. Ein winterliches Dessert bildet den Abschluss des Pfannkuchen-Reigens: Crespelle mit einer köstlichen Orangencreme.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Behälter, Getränk.

In der Gebühr sind Materialkosten von 15 Euro enthalten