Bei der thailändischen Küche kommt es besonders auf die raffinierte Würze an. So lernen wir an diesem Abend ein Rezept mit Tintenfisch kennen, das durch Peperoni und Sellerie erst richtig delikat wird. Das zweite Hauptgericht - Roter Thai Curry mit Rindfleisch und Gemüse der Saison - lässt sich mit Kokosmilch und Thai-Basilikum herrlich verfeinern. Als Vorspeise gibt es eine Hühnerfleisch-Suppe namens Tom yam gai, der wir Pilze, Zitronengras und Zitronenblätter beigeben. Zum Essen werden Wasser, grüner Tee und Jasmintee gereicht. Mit frischem Obst aus Asien beenden wir unser Menü.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und Behälter.
In der Kursgebühr sind Materialkosten von 15 € bereits enthalten.